Cette année, nous lançons notre élevage de poulets bio plein air, à croissance lente. Nos poulets sont élevés dans une petite cabane qui leur offre un accès constant à l'extérieur. Dès qu’ils sont assez robustes, ils sortent dehors pour gratter, picorer et explorer leur pâture.

Ici, pas d’élevage intensif : nous prenons le temps de bien faire les choses. Nos poulets grandissent plus de 100 jours, soit plus du double d’un poulet standard "de supermarché". Résultat ? Des volailles plus fortes, élevées dans des conditions naturelles, offrant une chair savoureuse et de grande qualité.

Nous élevons soit des poulets fermiers brun, soit des Coucous de Malines, deux races de plein air à croissance lente.